Das Ziel dieses Projektes ist es, dass die Schülerinnen und Schüler den Gärprozess kennenlernen, um so ihr eigenes Bier zu brauen.
Die Schüler/innen dieses Projekts brauen ihr eigenes Bier und halten sich bei diesem Prozess an diese Anleitung:
Auf diesem Bild kann man ein paar Vorgang im Gärungsprozess sehen:
Durch die 6-wöchige Zeit, die der Gärprozess des Bieres andauert, konnten wir keine Bilder vom Endprodukt machen. Der Gärprozess dauert sehr lange und kostet viel Zeit. Und obwohl die Schüler ihr Produkt nicht sofort in der Hand halten, hat es ihnen viel Freunde bereitet und sie waren voller Interesse dabei. Die Schüler/innen fanden es sehr Interessant, einmal so einen Gärungsprozess zu durchlaufen und ihr eigenes Bier herzustellen.